10月30日《金陵晚报》报道:近日，有消费者质疑，超市里有些“手擀面”并不是消费者以为的手擀面，完全不是一个味儿啊!对此，记者进行调查后才发现，原来“手擀”只是个商标。为此，有消费者将企业告上了法庭，获赔偿共计15.8万元。

　　所谓“挂羊头卖狗肉”，商标是商标，商品名是商品名，如果照此办理商标作假通吃天下的话，那一定是一片商标与商品名称混乱之江湖。且看这样的解释:“在我国，模拟手擀面的人工动作与流程用工业化的加工方式，生产的具有手擀面形态与口感的挂面或半生鲜面，均称之为手擀面”。何为睁眼说瞎话，此之谓也。手擀面者，手工擀出来的面食，通常指面条，甚至都不是指饺子皮饼馍之类的“手擀”。工业化加工，按照汉语语境与习惯定义，那就一定要标注为工业化生产或者“模拟人工面”，那为什么面制品分会的专家们，不去推动如此这般的商品名称标注，却单单来混淆视听，偷换概念呢?偷换概念的民间通俗说法就是睁眼说瞎话，而睁眼说瞎话的始作俑者，难道不是一种行业自欺欺人?

　　“好像妈妈的手打面”，作假流程同“裕湘手擀”，前者用了“好像”以示与机器化生产作一区别，然而，“照图宣科”的消费者却绝不会字斟句酌。再加上其广告语及广告图片，其本身并没有出现机器手打面是如何从机器里压出来的，则消费者一定会被误导被诱导进其预设的陷阱里不能自拔。那么，如此这般的消费欺诈行为，广告作假行为，误导消费者行为，为何可以在光天化日之下，在无数监管“婆婆”的监管之下行之于天下而无所忌惮呢?

　　饺子，汤圆，面条等等食品消费品，均实现了工业化生产，这是不争的事实。然而，妈妈的味道却丢之于东海波涛之中无法找回来了，这就是工业化生产与传统农耕文明之间的鸿沟与裂痕。人们普遍变成厨房里的懒汉，然而，“厨房懒汉”是一回事，妈妈的手擀面商标与商品名混淆视听带来的市场混乱则又是一回事。人们追求妈妈的味道并没有错，商家追求妈妈的味道与自己生产的商品异途同归也没有错，但在商品本身质量、味道尚未达到“妈妈的味道”之前，却用“妈妈的味道”来作宣传并以假作真之时，就理所当然就是一种消费欺诈、经营欺诈行为。无论管再有一万个面制品分会出来作证，也无论有多少个糊涂法官站出来为某某手擀面商家背书，都无法改变这样一个事实，那就是机器面永远不是手擀面。手擀面必须是人工的，手工的，即便不是妈妈的，也一定是爸爸的，或者是姥姥奶奶的，但绝不可能是冰冷铁家伙打或者压出来的。即便机器模拟了人的手形动作，也只可能是机器的，而非带有人味的。

　　记者实地走访南京市多家超市，发现“裕湘手擀”及今麦郎“手打面”并非个别现象。“金沙河手擀”“白象手擀”“华麟手擀”等无一例外，巧妙地将商标与商品名完全融合一体。凡超市均有“手擀面”，全国又有多少工厂生产的手擀面?关于“手擀”商标误导消费者行为，通俗一问就是，该有多少个妈妈才能生产这么多的“妈妈手擀面”?(李振忠)