“食为政首，粮安天下。”习近平总书记强调：“粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。”5月21日，全国粮食和物资储备科技活动周在安徽省合肥市启动，科学减损成为今年活动周聚焦的主题之一。目前我国农户储粮损失数量大幅下降，国有粮库储粮损耗率控制在正常合理水平，粮食储存环节节约减损取得显著成效。

　　手中有粮，心中不慌。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央把粮食安全作为治国理政的头等大事，提出确保谷物基本自给、口粮绝对安全的新粮食安全观，牢牢把住粮食安全主动权，带领亿万人民走出了一条中国特色粮食安全之路。粮食生产实现十九连丰，总产量连续8年保持在1.3万亿斤以上；口粮自给率在100%以上，谷物自给率在95%以上，人均粮食占有量大概480公斤，高于国际公认的400公斤粮食安全线，做到了谷物基本自给、口粮绝对安全。

　　节粮减损，刻不容缓，势在必行。相关测算数据显示，当前我国稻谷、小麦和玉米的全产业链损失率分别为26.2%、16.7%和18.1%，约占三大主粮总产量的20.7%。模拟结果表明，到2035年，若通过科技进步、农技推广、全民节粮减损行动等措施，实现三大主粮损失率在当前基础上降低40%，我国可实现粮食损失减少约1100亿斤，口粮完全自给，玉米自给率提高至96.8%，相当于粮食减损再造千亿斤增产行动。从这个意义上讲：“减损就是增产，降耗就是增收。”

　　加强全链条管控，促进节粮减损。作为拥有14亿多人口的大国，保障粮食安全对中国而言是永恒的课题。就实际情况而言，从生产到加工，从田间到餐桌，粮食产业链条也很长。这就应瞄准粮食生产、储存、运输、加工、消费等各环节，制定节粮减损的针对性举措。必须加强生产源头管控，做好储运环节减损，提升加工利用水平，努力实现“产储运加消”全链条减损，为加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的国家粮食安全保障体系奠定坚实的基础。

　　“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”中办国办印发的《粮食节约行动方案》明确提出：“到2025年，粮食全产业链各环节节粮减损举措更加硬化实化细化，推动节粮减损取得更加明显成效。”更好地稳住国家粮食安全“压舱石”，必须把各项粮食节约行动目标尽快落实落细落地，推动粮食全产业链各环节节约减损取得实际成效。每个人都应从珍惜每一粒粮食做起，绷紧节约粮食这根弦，让厉行节约、反对浪费的良好习惯在全社会蔚然成风。（林溪）