2025年2月8日，习近平总书记在听取吉林省委和省政府工作汇报时指出，要积极发展生态养殖，加强农产品精深加工和食品细加工，做足做活“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章，构建多元化食物供给体系。吉林省牢记嘱托，砥砺前行，致力于实现农业升级、擦亮品牌，凭借多元开发让特色农产品香飘四海。

　　从“种得好”启航，驱动农业品牌升级浪潮。中国式农业现代化，既注重数量，更强调质量；既追求效率，也看重效益。多年来，吉林并未满足于仅做“中国饭碗”的守护者，而是从“种得好”起步，开启了产业升级的征程。鲜食玉米产业的拓展，成为梨树县农民增收的有力引擎。晟然食品有限公司与梨树县5个农民专业合作社构建了“公司+合作社+农户”的鲜食玉米供应体系，种植面积达1500垧，带动200多户农户。晟然公司还为农户免费提供种子与技术指导。在舒兰市平安镇永丰米业有限责任公司的大米加工车间，稻谷经由自动化生产线，历经脱壳、筛选、精米加工等工序，摇身一变成为莹白清香的大米。小冰麦因其早春抢墒，播种于尚未消融的冰碴之上，巧妙避开杂草丛生与病虫害高发期，整个生长周期无需农药，从田间到餐桌始终保持纯净本味，成为绿色生态种植的标志性产品。皮薄浆满、黏糯香甜的吉林鲜食玉米，“亮如玉、溢馨香、汤如乳”的吉林大米，口感筋道、香味浓郁的吉林冰小麦，这些“吉字号”农业品牌光彩夺目，声名远扬。

　　从“单一”迈向“系列”，黑土地好产品香飘五洲。农业发展，产品创新与多元化至关重要。吉林紧紧抓住农产品系列开发创新这一关键，将优质粮食转化为美味食品。吉林向玉米粒罐头、玉米汁、玉米糊等领域拓展，开发出玉米须茶、玉米浆包、玉米油等百余款深加工产品。2024年，鲜食玉米全产业链产值高达54.9亿元，产品远销美国、意大利、日本、韩国等24个国家和地区。自2015年起，吉林启动吉林大米品牌建设工程，通过塑造“吉林大米”核心品牌，构建产业联盟，搭建电商平台，完善质量标准，拓宽直营销售网络，为吉林大米开辟了全新的“粮道”。舒兰大米、延边大米、柳河大米、梅河大米、万昌大米、镇赉大米等众多品牌竞相绽放。此外，圣一农业与吉林省农科院、广东省农科院合作，开发小冰麦系列产品，研究在小冰麦原料中加入人参、陈皮、桑叶等，进一步提升产品附加值。吉林农业从单纯的粮食生产迈向商品多元开发，充满生机与活力。

　　发挥独特资源优势，勇担粮食安全重任。吉林地处世界黑土带核心区、黄金玉米带和黄金水稻带，是大自然厚爱的丰饶之地。从种子研发到田间管理，从收割仓储到加工包装，吉林在粮食生产加工的各个环节都制定了严格的生产标准，真正做到“产得出、产得优、卖得好”。在这片充满希望的黑土地上，一个个产业蓬勃兴起，一个个品牌光彩照人，源源不断地为全国人民的餐桌提供优质食材，让黑土地的馈赠香飘四海，以多元化食物供给满足更多家庭的需求。吉林粮食总产量连续4年超过800亿斤，2024年位居全国第四位，玉米、水稻等作物产量位居全国前列，为国家粮食安全持续贡献力量。

　　农业升级品牌靓，多元开发香四海。吉林农业正实现从产品到商品、从粮食到美食的华丽转身，从吉林出发，走向全国，迈向世界。（殷建光）